കുക്ക്വെയർ വ്യവസായത്തിന്റെ അവലോകനം

1. കുക്ക്വെയർ വ്യവസായത്തിന്റെ സംഗ്രഹം
റൈസ് കുക്കറുകൾ, വോക്ക്, എയർ ഫ്രയറുകൾ, ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ, ഫ്രയറുകൾ എന്നിങ്ങനെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനോ തിളച്ച വെള്ളത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ള വിവിധ പാത്രങ്ങളെ കുക്ക്വെയർ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
കുക്ക്വെയർ വ്യവസായം പ്രധാനമായും പാത്ര നിർമ്മാണത്തിലും സംസ്കരണത്തിലും വ്യവസായ വ്യവസായത്തിന്റെ മറ്റ് വ്യാവസായിക ഉൽപ്പാദന പ്രവർത്തനങ്ങളിലും ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഫംഗ്ഷൻ അനുസരിച്ച്, പ്രഷർ കുക്കർ, ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, സൂപ്പ് പോട്ട്, സ്റ്റീമർ, പാൽ പാത്രം, റൈസ് കുക്കർ, മൾട്ടി-ഫംഗ്ഷൻ പാത്രം മുതലായവ ഉണ്ട്. മെറ്റീരിയൽ അനുസരിച്ച്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രം, ഇരുമ്പ് പാത്രം, അലുമിനിയം പാത്രം, കാസറോൾ പാത്രം എന്നിവയുണ്ട്. , ചെമ്പ് പാത്രം, ഇനാമൽ പാത്രം, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാത്രം, സംയോജിത മെറ്റീരിയൽ പാത്രം മുതലായവ. കൈപ്പിടികളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച്, ഒരു ഇയർ പാത്രവും രണ്ട് ഇയർ പാത്രവും ഉണ്ട്;അടിഭാഗത്തിന്റെ ആകൃതി അനുസരിച്ച്, ചട്ടിയും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പാത്രവും ഉണ്ട്.
2. കുക്ക്വെയർ വ്യവസായത്തിന്റെ വികസന സവിശേഷതയുടെ വിശകലനം
● സാങ്കേതിക സ്വഭാവവും സാങ്കേതിക നിലവാരവും
ഗാർഹിക കുക്ക്വെയർ വ്യവസായത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള വ്യവസായ നിലവാരത്തിൽ നിന്ന്, അതിൽ പ്രധാനമായും CE സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, LMBG സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, LFGB സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, IG സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, HACCP സർട്ടിഫിക്കേഷൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ശാസ്ത്രത്തിന്റെയും സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും വികാസത്തോടെ, ഗാർഹിക കുക്ക്വെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടിസ്ഥാന പാചക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നില്ല.ഹാർഡ് ഓക്‌സിഡേഷൻ, സോഫ്റ്റ് ഓക്‌സിഡേഷൻ, ഇനാമൽ ടെക്‌നോളജി, ഘർഷണ പ്രഷർ സ്വിംഗ്, മെറ്റൽ ഇഞ്ചക്ഷൻ, സ്‌പിന്നിംഗ്, കോമ്പോസിറ്റ് ഷീറ്റ്, മറ്റ് പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, കലം ഉൽ‌പാദനത്തിലെ പുതിയ മെറ്റീരിയലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾ നിരന്തരം മെറ്റീരിയലിനായി പുതിയ ആവശ്യകതകൾ മുന്നോട്ട് വയ്ക്കുന്നു. , രൂപം, പ്രവർത്തനം, പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം, കലം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മറ്റ് വശങ്ങൾ.ഇത് കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഗവേഷണ-വികസന കഴിവിനും നിർമ്മാണ നിലവാരത്തിനും ഉയർന്ന ഡിമാൻഡ് മുന്നോട്ട് വച്ചിട്ടുണ്ട്.
കലം ഉൽപന്നങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള വേഗത എന്റർപ്രൈസസിന് ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ആവശ്യമാണ്.പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഉപയോഗത്തിന് ദീർഘകാല ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ അനുഭവം ശേഖരിക്കേണ്ടതും അവർക്ക് ധാരാളം വിദഗ്ധ തൊഴിലാളികൾ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്.പുതിയ സംരംഭങ്ങൾക്ക് ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ധാരാളം വിദഗ്ധരായ സാങ്കേതിക തൊഴിലാളികളെ വേഗത്തിൽ മാസ്റ്റർ ചെയ്യാനും റിസർവ് ചെയ്യാനും പ്രയാസമാണ്.കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ തുടർച്ചയായ അപ്ഡേറ്റ് നിലനിർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
പരമ്പരാഗത കോൾഡ് സ്റ്റാമ്പിംഗിന്റെയും സാധാരണ മോൾഡ് നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചൈനയുടെ നിലവിലുള്ള കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.കുക്ക്വെയർ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ വിവിധ പുതിയ മെറ്റീരിയലുകളും നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയും അവതരിപ്പിച്ചു, അവയിൽ മിക്കതും അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ എത്തിയിരിക്കുന്നു.
● ആനുകാലികത
കുക്ക്വെയർ വ്യവസായം കാര്യമായ ആനുകാലികമല്ല.
ആളുകളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ആവശ്യമായ ഉപഭോക്തൃ ചരക്കെന്ന നിലയിൽ, കുക്ക്വെയറിന്റെ ഉൽപാദനവും ഉപഭോഗവും ദേശീയ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെയും ജനങ്ങളുടെ വരുമാന നിലവാരത്തിന്റെയും വികസനവുമായി അടുത്ത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.അതിനാൽ കുക്ക്വെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വികസന ചക്രം ദേശീയ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെയും കുടുംബ ഡിസ്പോസിബിൾ വരുമാനത്തിന്റെയും വികസനവുമായി ഉയർന്ന ബന്ധമുണ്ട്.
● സീസണാലിറ്റി
കുക്ക്വെയർ വ്യവസായത്തിൽ വ്യക്തമായ ഋതുഭേദമില്ല.
കുക്ക്വെയർ ദൈനംദിന സാധനങ്ങളുടേതാണെങ്കിലും.എന്നാൽ അതിന്റെ വിൽപ്പന അടിസ്ഥാനപരമായി അവധിക്കാലത്തെ സ്വാധീനത്തെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു, പക്ഷേ സീസണൽ സ്വാധീനം കുറവാണ്.നാലാം പാദത്തിലെ ക്രിസ്മസ്, ദേശീയ ദിനം, പുതുവത്സര ദിനം, സ്പ്രിംഗ് ഫെസ്റ്റിവൽ എന്നിവ കാരണം നാലാം പാദത്തിലെ വിൽപ്പന വരുമാനത്തിന്റെ അനുപാതം താരതമ്യേന ഉയർന്നതായിരുന്നു എന്നതൊഴിച്ചാൽ, മറ്റ് പാദങ്ങൾ ശരാശരിയായിരുന്നു.
● പ്രദേശം
കുക്ക്വെയർ ഉൽപന്നങ്ങൾ കുടുംബത്തിന്റെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ അനിവാര്യമാണ്.എന്നാൽ ഉപഭോഗ നിലവാരം താമസക്കാരുടെ വരുമാന നിലവാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.താരതമ്യേന വികസിത സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുള്ള കിഴക്കൻ, തീരപ്രദേശങ്ങളിലെ വിപണി ഉപഭോഗം താരതമ്യേന വലുതാണ്.
ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ചൈനയിലെ കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രധാനമായും കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് ഗ്വാങ്‌ഡോംഗ് പ്രവിശ്യ, ഷെജിയാങ് പ്രവിശ്യ, ഷാങ്ഹായ് പ്രവിശ്യ, ജിയാങ്‌സു പ്രവിശ്യ, ഷാൻ‌ഡോംഗ് പ്രവിശ്യ, ഷെജിയാങ്, ഗ്വാങ്‌ഡോംഗ് പ്രവിശ്യകൾ എന്നിവയാണ്.

● ബിസിനസ് പാറ്റേൺ
വിവിധ പ്രദേശങ്ങൾ, സാമ്പത്തിക വികസന നില, സാങ്കേതിക തലം, എന്റർപ്രൈസസിന്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ എന്നിവ അനുസരിച്ച്, ആഗോള പരിധിയിലെ കുക്ക്വെയർ സംരംഭങ്ങളെ ക്രമേണ ഇനിപ്പറയുന്ന രണ്ട് സംരംഭങ്ങളായി വേർതിരിക്കുന്നു:
ശക്തമായ രൂപകൽപ്പനയും ഗവേഷണ-വികസന ശേഷിയും വ്യക്തമായ ബ്രാൻഡ്, ചാനൽ നേട്ടങ്ങളുമുള്ള മുതിർന്നതും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ അന്താരാഷ്ട്ര സംരംഭങ്ങളാണ് ആദ്യ തരം സംരംഭങ്ങൾ.OEM നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് അവർ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വാങ്ങുകയും അസറ്റ്-ലൈറ്റ് ബ്രാൻഡ് ഓപ്പറേറ്റർമാരാകുകയും ചെയ്യുന്നു. രണ്ടാമത്തെ തരം എന്റർപ്രൈസസിന് ഉയർന്ന ഡിസൈൻ, വികസന ശേഷിയും ബ്രാൻഡ് അംഗീകാരവും ഇല്ല.സാധാരണയായി, വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലും പ്രദേശങ്ങളിലും, തൊഴിൽ ചെലവ് കുറവാണ്.പ്രധാന ഉൽപാദന ശേഷി ശക്തമാണ്.ഈ സംരംഭങ്ങൾ അസറ്റ്-ഹെവി പ്രൊഡ്യൂസർമാരാണ്.സാധാരണയായി, ഇവ ഫസ്റ്റ് ക്ലാസ് എന്റർപ്രൈസ് OEM ആണ്.ചില കമ്പനികൾക്ക് സൗജന്യ ബ്രാൻഡ് നിർമ്മാണവും വിപണനവും ഉണ്ട്.
വർഷങ്ങളുടെ വികസനത്തിനു ശേഷം, ചൈനയുടെ കുക്ക്വെയർ വ്യവസായം ലളിതമായ ഉൽപ്പാദനം, നിർമ്മാണം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമായ ആർ & ഡി, ഡിസൈൻ, ഉത്പാദനം, വിൽപ്പന എന്നിവയിലേക്ക് ക്രമേണ മാറി.അത് ഗണ്യമായ ഉൽപ്പാദന സ്കെയിലും സാങ്കേതിക നിലവാരവും ഉള്ള ഒരു ഉൽപ്പാദന സംവിധാനം രൂപീകരിക്കുകയും ക്രമേണ ആഗോള കുക്ക്വെയർ വ്യവസായത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഉൽപ്പാദന അടിത്തറയായി മാറുകയും ചെയ്തു.
ഗാർഹിക കുക്ക്വെയർ എന്റർപ്രൈസസ് ബിസിനസ്സ് പ്രധാനമായും മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: ആദ്യത്തേത് അന്തർദ്ദേശീയ പ്രശസ്തമായ സംരംഭങ്ങളായ OEM ന് വേണ്ടിയുള്ള ആഭ്യന്തര വ്യവസായത്തിലെ മുൻനിര സംരംഭങ്ങളാണ്, കൂടാതെ ആഭ്യന്തര, അന്തർദേശീയ വിപണികളിൽ ഉൽപ്പാദനത്തിലും മാനേജ്മെന്റിലും സ്വതന്ത്ര ബ്രാൻഡും ഉയർന്ന വിപണിയിൽ ആഭ്യന്തര വിപണി കൈവശപ്പെടുത്തി.രണ്ടാമതായി, സ്കെയിൽ നേട്ടമുള്ള ചില സംരംഭങ്ങൾ പ്രധാനമായും വിദേശത്തെ അറിയപ്പെടുന്ന സംരംഭങ്ങൾക്ക് OEM നിർമ്മിക്കുന്നു.അവസാനമായി, വ്യവസായത്തിലെ ബഹുഭൂരിപക്ഷം എസ്എംഇഎസുകളും ഇടത്തരം, താഴ്ന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആഭ്യന്തര വിപണി മത്സരത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.